鮑魚燉湯要燉多少時間

20分鐘就熟了

鮑魚燉湯時要連殼還是去殼

鮑魚燉湯是沒有連殼煮食的。祝開心。鮑魚雞湯材料

瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，干貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量做法1.雞，瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇，枸杞清洗干凈.2.砂鍋大火水滾後，放下整只雞和瘦肉，鮑魚，金華火腿片，干貝，香菇，枸杞放入湯鍋內(nèi).3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時.(煲三燉四)4.最后加鹽和酒調(diào)味即成.老母雞鮑魚玉米湯材料

老母雞半只，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿卜1個，清水12碗，姜片6片做法1.鮑魚連殼用小刷子刷干凈，再用鹽刷洗一遍，老母雞斬成大件，放進鍋里，加入沒過材料的水，放進3塊姜片，煮開2.煮開后關(guān)火，開水龍頭沖洗干凈浮沫3.先把胡蘿卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飛水后沖洗干凈的雞塊、鮑魚和胡蘿卜、玉米、三塊姜片放進湯鍋里，加入清水12碗4.先用大火把水煮開，繼續(xù)大火煲15分鐘5.轉(zhuǎn)小火煲2個小時6.只需放鹽調(diào)味即可，湯水非常的鮮甜美味苦瓜排骨燉鮑魚材料

鮑魚1斤，排骨1根，苦瓜1根，黃豆，姜適量，鹽適量做法1.將鮑魚用刷子刷干凈殼。2.排骨、苦瓜切大塊，黃豆洗一下。3.除鮑魚外將所有材料入鍋加水燒開，文火燉1小時就可以了，下鮑魚再燉15分鐘，起鍋前加點鹽調(diào)味就好。鮑魚百合瘦肉湯

用料鮮鮑魚1頭(約200克)，瘦肉150克，姜10克，百合25克，花旗參25克，精鹽適量。做法1、將全部用料清洗干凈，鮑魚去殼，瘦肉切成薄片。2、將五味用料共同加水熬湯，燉至鮑魚爛熟，點入少許精鹽即成。

鮑魚燉湯需要什么材料

鮑魚香菇雞湯

材料:

1.碎鮑魚片

2.老雞半只(可請肉鋪先去皮去油),或用竹竹絲也可(膠質(zhì)很多)

3.香菇幾朵

4.姜少許

5.鹽少許

做法:

1.鮑魚片洗凈(不用泡)

2.香菇泡軟

3.老雞洗凈氽燙一下

4.另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開后再轉(zhuǎn)小火煮3~4小時,鮑魚片才會軟且入味

5.上桌前再放鹽即可。

鮑魚燉湯有什么功效

鮑魚補而不燥，養(yǎng)肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當(dāng)作一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”；中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據(jù)資料介紹，當(dāng)時沿海各地大官朝圣時，大都進貢干鮑魚為禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有“海味之冠”的價值。

中醫(yī)稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈?zāi)垦＃钦魟跓?，青肓?nèi)障，高血壓眼底出血等癥。

鮑魚燉湯一般燉多久

鮑魚最好不要煮

用蒸比較好沸水上加蓋蒸8-9分鐘

時間長就老了口感較硬

個人認為最好的吃法是耗油味的

其他做法樓上已交待太多了

以上就是關(guān)于鮑魚燉湯的相關(guān)介紹，煲時必須用小火。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。