生菜的種類9種圖片

為優(yōu)良結(jié)球生菜新品種。中早熟，全生育期85天左右。葉片中綠色，外葉較大，葉緣略有缺刻。葉球圓形，頂部較平，結(jié)球穩(wěn)定整齊，單球重700克左右。耐燒心、燒邊，品質(zhì)好，抗熱，抗病性較強(qiáng)，適應(yīng)季節(jié)和種植范圍相當(dāng)廣泛，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上。麗秋為優(yōu)良結(jié)球生菜新品種。中早熟，全生育期80天左右。葉片翠綠色，外葉中等，葉緣波狀且皺縮。葉球圓形，結(jié)球緊實(shí)穩(wěn)定，單球重600克左右。耐熱性好，抗抽薹能力強(qiáng)，對軟腐病和霜霉病有較強(qiáng)的抗性，品質(zhì)佳，特別適合北方夏秋季種植，667平方米產(chǎn)量可達(dá)2500公斤以上。紫霞系從法國引進(jìn)的紫葉生菜品種，顏色紫亮，有光澤，株型緊湊圓正，商品性極佳，耐熱牲較好，抗病。

綠夢系從美國引進(jìn)并改良的散葉生菜新品種。早熟，全生育期60天左右。葉片亮綠色、多皺縮，葉緣波狀，食味佳。耐寒、耐熱性較好，抗病性較強(qiáng)，適宜春秋季和冬季保護(hù)地栽培?？钩檗?，耐采收性優(yōu)，平均667平方米產(chǎn)1500公斤以上。

品質(zhì)好，色澤嫩綠，是制作沙拉的好原料。

生菜的種類及圖片

萵苣（Lactucasativa）菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)展，成為當(dāng)前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。特性：萵苣根系淺而密，多分布在20厘米--30厘米土層內(nèi)。苗期葉片互生于短縮莖上，葉用萵苣葉片數(shù)量多而大，以葉片或葉球供食，莖用萵苣隨著植株旺盛生長，短縮莖逐漸伸長和膨大，花芽分化后，莖葉繼續(xù)擴(kuò)展，形成粗壯的肉質(zhì)莖。萵苣頭狀花序，花黃色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有時也有會發(fā)生異花授粉。瘦果，果褐或銀白色，附有冠毛。

生菜的種類及圖片大全

生菜（var.ramosaHort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。

生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。

生菜的種類有哪些

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大宗蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴(kuò)大，生萊也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。生菜按葉片的色澤區(qū)分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態(tài)區(qū)分，則有散葉生菜、結(jié)球生萊兩種。前者葉片散生，后者葉片抱合成球狀。如再細(xì)分則結(jié)球生菜還有三個類型，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質(zhì)地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質(zhì)地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。生菜屬低溫型植物，種子在4℃時即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃，高于25℃時幾乎不發(fā)芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)；持續(xù)高于25℃，生長較差，葉質(zhì)粗老，略有苦味。但耐寒也頗強(qiáng)，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。生菜在自然界受季節(jié)影響，不能四季生產(chǎn)，只能春季生產(chǎn)。但，用水培方式就完全可一年四季生產(chǎn)，而且周期只需30天左右就可產(chǎn)收上市。營養(yǎng)價值，如；蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素比土培的都要高幾倍。栽培方法非常簡單，種子先進(jìn)行浸種再放到基質(zhì)中或直接播入潮濕海綿塊中，使海綿保持濕度90%溫度不宜太低，水溫和氣溫最好控制在20度左右，再加入營養(yǎng)液即可。

生菜的種類和圖片

生菜屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團(tuán)葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團(tuán)葉生菜葉內(nèi)卷曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。

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