紅心奇異果的功效

每百克果肉含維生素c100至420毫克，還含有大量鈣，易吸收，是中老年人補鈣良品

紅心奇異果吃硬的還是軟的

獼猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛。因此，消費者購買獼猴桃，一般也要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。

不過，堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。

所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

紅心奇異果的功效與作用禁忌

每百克果肉含維生素c100至420毫克，還含有大量鈣，易吸收，是中老年人補鈣良品

紅心奇異果文案

是的，吸煙有害健康

紅心奇異果圖片

紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

紅心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達2000-3000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強。

紅心獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長與結(jié)果，生態(tài)適應性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強，具有較強的抗病蟲能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培最能體現(xiàn)其果實紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色。果實中大、整齊，一般單果重60—110g，最大果重130g；果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。紅陽獼猴桃總糖高13.45%，高出世界流行品種海沃特近5個百分點，而總酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達135，8月下旬陸續(xù)上市，采用溫控法可貯至翌年二月。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。

紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，具有以下突出特征：果實美，口感好，營養(yǎng)價值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”。紅陽獼猴桃品種果型中大整齊，平均單重100克，最大可達150克；果實短圓柱形，肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味濃。紅心獼猴桃（獼猴桃亦稱奇異果）只要在海拔350－1500米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點酸性，就可以種植“紅心奇異果”獼猴桃。獼猴桃是當今大家都很熟悉的一種果樹。實際上中國各地叫獼猴桃的植物有多種。據(jù)中國植物學家調(diào)查，在中國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如“布魯諾”獼猴桃。

紅心獼猴桃一株能產(chǎn)10斤，每畝110株，能產(chǎn)1000多斤。獼猴桃果實長圓柱形，平均單果重85．0g，最大單果重155．0g，果皮暗褐色，光滑，有不明顯的果點，果底平，果柄細長；果肉黃色，汁液多，有清香味，風味酸甜；可溶性固形物含量14．50%-15．50%，維生素C含量933．60μg/g，總酸含量1．20%；9月上中旬成熟。

紅心獼猴桃因為是由野生資源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強，成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。只要種植得當，它就能成為農(nóng)民致富的好幫手。由于營養(yǎng)豐富，紅心奇異果在當?shù)乇环Q作“綠色美容師”。至少30年的時間里它都在不停地生長，每年的2——8月是它長勢最旺盛的時候！

紅心獼猴桃品種因為是由野生資源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強，自然就成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。

紅心獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度，清香爽口。還有的經(jīng)育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優(yōu)良品種。

可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2；香氣濃郁，品質(zhì)上等。果實貯藏性一般，常溫(25℃)下貯藏10-14天即開始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個月左右。

以上就是關(guān)于紅心奇異果的相關(guān)介紹，富含超高的維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，微量元素的含鈣量為果中之首，被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值豐富。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。