馬牙棗是什么棗

黑棗（狹義的黑棗或真黑棗），學(xué)名君遷子，又稱野柿子。廣泛分布于中國北方地區(qū)，如河北、山東、山西、陜西等地。

“黑棗”是自然黑，雖然也叫棗，但其實(shí)不屬于通常認(rèn)識(shí)的棗類，而是亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

黑棗不同于熏黑的棗，熏黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗（紅棗）經(jīng)過特殊的加工（油煮、煙熏）之后制成的，屬于鮮棗的干制品；顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱（俗名熏棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗），雖然這種黑棗也具有豐富的營養(yǎng)，但是仍屬于紅棗類，與傳統(tǒng)補(bǔ)腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。

馬牙棗產(chǎn)地是哪里

馬牙棗優(yōu)系：果皮鮮紅色，完熟期暗紅色，果面光滑。果核細(xì)長呈紡錘形，果皮薄、脆，果肉脆熟期白綠色，完熟期黃綠色，果肉致密、酥脆，汁液多，風(fēng)味甜或略有酸味，完熟期果實(shí)風(fēng)味極甜，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖看嗍炱跒?6.10%、完熟期為31.50%，可食率96.30%。北京馬牙棗優(yōu)系8月中旬成熟。

馬牙棗圖片大全

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馬牙棗和紅棗哪個(gè)好

1、痰濕偏盛者：這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

2、愛上火的人：這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

3、感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。

4、糖尿病患者：棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

擴(kuò)展資料：

馬牙棗功效

1、泡制而成的馬牙栆是大棗干品，其補(bǔ)益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。

2、馬牙栆含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

3、馬牙栆性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤燥生津。

4、馬牙栆最大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

5、馬牙栆營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多）。

6、有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效，馬牙栆有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。

參考資料：百度百科-馬牙棗

參考資料：人民網(wǎng)-吃棗有禁忌4類人不宜吃棗

馬牙棗是黑棗嗎

外表上不一樣的

以上就是關(guān)于馬牙棗的相關(guān)介紹，大小較均勻，果皮紅色，果肉淡綠色，致密細(xì)嫩，多汁味極甜。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。