五色椒怎么泡好吃

主料五彩椒1100克蒜頭500克輔料冰糖100克海天金標(biāo)生抽適量高度酒10克

步驟

醬泡五彩椒的做法步驟11.在鄉(xiāng)下買(mǎi)了兩斤五彩椒。

醬泡五彩椒的做法步驟22.清洗干凈。

醬泡五彩椒的做法步驟33.配料大合照。

醬泡五彩椒的做法步驟44.剝干凈蒜頭。

醬泡五彩椒的做法步驟55.把冰糖，五彩椒，蒜頭全部放入密封瓶。

醬泡五彩椒的做法步驟66.倒入醬油，記得每天都要壓壓辣椒，要把醬油過(guò)面，不然容易發(fā)霉。

醬泡五彩椒的做法步驟77.大概兩個(gè)星期就能吃了。

五色椒能吃嗎

這個(gè)是彩色朝天椒，主要是種植觀賞的，偶爾也有人食用，不過(guò)比較辣

五色椒的種植方法與管理

4-5月初播種，苗高5-10cm時(shí)，開(kāi)始移栽定植，可地栽或盆栽。盆栽需精心管理，否則易造成植株瘦弱，果少、小、顏色不鮮艷等不良情況，影響觀賞價(jià)值。

首先，定植前需施足基肥，可選用自制的堆肥、漚肥、圈肥等農(nóng)家肥與基質(zhì)混合，也可用復(fù)合肥和基質(zhì)混合作基肥。定植完后，用噴壺噴水，少量多次，慢慢澆透基質(zhì)（不宜用浸盆法，易造成肥水流失）。待苗高長(zhǎng)至15-20cm時(shí)需結(jié)合一些管理措施（如摘心等）避免其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)剩，促使多分枝，多結(jié)果。此時(shí)期需要注意水、光的管理，由于五色椒的生長(zhǎng)盛期正當(dāng)酷暑之時(shí)，對(duì)水的需求量相當(dāng)大?？稍?、中、晚各進(jìn)行一次葉面噴水，晚上還需給基質(zhì)補(bǔ)充水分。可選用的水有雨水、河水、自來(lái)水（需沉淀數(shù)日再用）。

五色椒喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，可將五色椒放置于窗臺(tái)或樓頂，除了夏日正中烈日之時(shí)需拿回避蔭處外，其他時(shí)間可讓它盡情享受陽(yáng)光，但需經(jīng)常轉(zhuǎn)盆，避免植株整體生長(zhǎng)失調(diào)，影響觀賞價(jià)值。五色椒的開(kāi)花前期（5月中-6月中）須適當(dāng)追施一些含磷、鉀的固體肥或液體肥，為開(kāi)好花、多開(kāi)花打好基礎(chǔ)，同時(shí)也可增加五色椒的抗病蟲(chóng)害的能力。

到6-7月開(kāi)花時(shí)節(jié)，要特別注意水的管理，此時(shí)澆水不宜采用葉面噴水，以免引起落花、落蕾。此時(shí)期可少施肥或不施肥。待花落后，可照常葉面噴水，多次少施P、K肥，加強(qiáng)光照時(shí)間。到了果期，可照常葉面噴水，所噴的水中還可加少許磷、鉀肥進(jìn)行葉面噴肥，使果實(shí)更亮、顏色更艷，此時(shí)期千萬(wàn)不要被太陽(yáng)曬蔫或使基質(zhì)嚴(yán)重缺水，否則極易導(dǎo)致大量的落果。因此，可將結(jié)果的五色椒放置在有大半天陽(yáng)光照射的地方，以使?jié){果長(zhǎng)期保持鮮艷的色澤，延長(zhǎng)觀賞期。

五色椒的功效和作用

是五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，為辣椒變種，極辣，屬茄科多年生半木質(zhì)性植物，果實(shí)簇生于枝端。同一株果實(shí)有紅、黃、紫、白等顏色，有色澤，盆栽觀賞很逗人喜愛(ài)，也可食用，全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲(chóng)、止癢功效。

五色椒的腌制方法

先把五彩椒用水洗干凈，然后在太陽(yáng)下曬得五彩椒表皮有點(diǎn)發(fā)軟，把五彩椒裝入玻璃瓶壓緊，倒入醬油浸透三分二,普通米酒三分一，密封瓶口，三個(gè)月可以品嘗了,如果只用醬油不加米酒，泡出來(lái)的味道只有咸辣味，加入米酒泡酸香辣味

以上就是關(guān)于五色椒的相關(guān)介紹，也可以食用，風(fēng)味同青椒一樣。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。