怎樣種大白菜視頻教程

一、品種選擇

大白菜喜溫暖涼爽的氣候，耐寒性、耐熱性弱，根據(jù)栽培季節(jié)，主要分為春季耐抽薹品種，夏季耐熱品種和秋季耐貯藏品種。

二、播種技術(shù)

大白菜適時(shí)播種非常重要，選擇適宜的播種期，最大限度地滿足大白菜各時(shí)期對(duì)環(huán)境條件的需要，是獲得豐收的關(guān)鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。

1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內(nèi)劃溝，深約1.5厘米，人工順溝播種，然后覆土、鎮(zhèn)壓，每畝用種量150～200克。

2.育苗。育苗畦要選擇地勢(shì)高、肥沃、排水良好的地塊，秋季播種期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季節(jié)氣溫低，幼苗生長(zhǎng)緩慢，需40～50天苗齡。春末、炎夏季節(jié)氣溫高，幼苗生長(zhǎng)迅速，需25～30天苗齡。育苗時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)氣候特點(diǎn)，采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)設(shè)施。冬播早熟栽培，因嚴(yán)冬季節(jié)寒冷，宜采用高效節(jié)能型日光溫室播種育苗栽培；春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜采用普通日光溫室播種育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑料拱棚內(nèi)播種育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要采用陰棚降溫播種育苗，或直播后覆草、澆水降溫保苗栽培，并要注意雨后排水。

大白菜一般在2℃～13℃經(jīng)10～25天通過春化形成花芽而抽薹開花，因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上，定植后要盡量避開10℃以下的低溫。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗，注意澆水降溫保苗。播種時(shí)要澆足底水，保持床土濕潤(rùn)，以利幼苗出土。分苗和定植時(shí)要及時(shí)澆水，特別是夏季高溫期，定植后要連澆1～2次的緩苗水，以后5～7天澆1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防澇，預(yù)防軟腐病的發(fā)生。

三、施肥技術(shù)

1.施足基肥。白菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需要大量肥效長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少于5000公斤、過磷酸鈣或復(fù)合肥料每畝用量30～50公斤。

2.提苗肥。為了保證白菜幼苗期能得到足夠養(yǎng)分，需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，于直播前施于播種穴、溝內(nèi)與土壤充分拌勻，然后澆水播種。

3.發(fā)棵肥。蓮座期生長(zhǎng)的蓮座葉是將來在結(jié)球期大量制造光合產(chǎn)物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強(qiáng)壯生長(zhǎng)的關(guān)鍵，但同時(shí)還要注意防止蓮座葉徒長(zhǎng)而導(dǎo)致延遲結(jié)球。“發(fā)棵肥”應(yīng)在田間有少數(shù)植株開始團(tuán)棵時(shí)施入，一般畝施人糞尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應(yīng)在植株邊緣開8～10厘米的小溝，施入肥料并蓋嚴(yán)土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤充分拌勻再栽苗。若蓮座后期有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，則須進(jìn)行蹲苗。

4.結(jié)球肥。結(jié)球期是形成產(chǎn)品的時(shí)期，同化作用最強(qiáng)盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用結(jié)球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15公斤或糞干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作結(jié)球肥。為使養(yǎng)分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10厘米深溝條施為宜。

四、病蟲防治技術(shù)

病蟲危害是影響大白菜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、黑腐病、根腫病等，最有效的防治方法是選用抗病品種和適時(shí)輪作。危害大白菜的主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、小地老虎等，菜農(nóng)應(yīng)做好預(yù)防工作。

怎樣種大白菜不爛心

（1）發(fā)生原因：大白菜的脫幫、爛疙瘩、夾皮爛現(xiàn)象是由于發(fā)生軟腐病而引起的。大白菜軟腐病發(fā)生比較普遍，危害期長(zhǎng)，尤其在大白菜生長(zhǎng)中、后期受害最重。引起軟腐病原是歐氏桿菌屬的細(xì)菌。病菌主要通過昆蟲、雨水和灌溉水傳染，從傷口侵入寄主。凡是使大白菜形成傷口，或使傷口不易愈合的因素，在土溫高、多雨潮濕的條件下，都易發(fā)生軟腐病。（2）防治辦法：①選用抗病品種。一般情況下，直筒類型和青幫類型的品種比較抗病。②及早耕地曬垡，施腐熟的有機(jī)肥。采用小高壟栽培，適期播種。③雨后及時(shí)排水，肥、水管理要協(xié)調(diào)，避免土壤過于、過濕。包心期不要大水漫灌。④及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍(lán)夜盜蛾等。⑤及時(shí)清除病株。田間發(fā)現(xiàn)重病株，應(yīng)及時(shí)收獲或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應(yīng)先檢查處理。拔除病株后，穴內(nèi)可噴灑石灰水滅菌。藥劑防治。在發(fā)病前或發(fā)病初期可以噴藥防止病害蔓延。噴藥應(yīng)以輕病株及周圍的植株為重點(diǎn)，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。常用藥劑有：家用鏈霉素200ppm，敵克松原粉500～600倍液，50％代森銨600‘800倍液，抗菌劑“401”500～600液，氯霉素200ppm。目前生產(chǎn)上上推廣使用的菜豐寧B1，防治軟腐病效果較好

怎樣種大白菜視頻

在農(nóng)村種菜步驟：

翻土：耕作好的土壤是種子發(fā)芽的基本要素。在種植的前一個(gè)月，要把土翻好。

平地：在即將種植前，要用靶子輕輕的打碎土壤表面的大土塊，保證土壤上無雜草，并平整。

澆水：翻土的最佳季節(jié)是10月份到11月份，當(dāng)土壤還沒有霜凍的時(shí)候，這樣土壤翻動(dòng)后就可以越冬。土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)。

施肥：在秋季的時(shí)候，把有機(jī)肥料鋪在土壤的表面，蟲子會(huì)幫助你把肥料滲入到土壤中。

撒種：播種的深度是由種子的大小和種子發(fā)芽的需光性決定的。

覆土：推薦的覆蓋材料為粗蛭石，它保水性和透氣性都很好。

澆水：播種后或者覆蓋后，再用細(xì)霧噴頭噴一次水，澆透，讓種子與基質(zhì)和覆蓋材料充分接觸，一定定期施肥除蟲澆水鋤地，然后就是收成啦。

擴(kuò)展資料

1、播種期

（1）各種作物發(fā)芽所需的溫度范圍不同，最低限溫度也各異。麥類的發(fā)芽最低溫度為3-4.5℃，豌豆為1-2℃，馬鈴薯、向日葵為5-7℃，大豆、玉米、高粱、谷子為8-10℃，水稻、棉花為10-12℃，花生為12-15℃。土溫達(dá)到某一作物的發(fā)芽最低溫度就可播種。

（2）春季作物過早播種，常因低溫，造成種子遲遲不發(fā)芽、不出苗而引起病菌侵染。喪失發(fā)芽率或爛種。秋播作物過早播種，常因溫度過高，幼苗徒長(zhǎng)，冬前生長(zhǎng)過旺，易遭凍害；過遲播種，常因積溫不足，生長(zhǎng)不良。

（3）或因土壤水分不足，不易保苗，以及冬前積累干物質(zhì)不足，耐寒力低而不易越冬。

2、播種量

單位面積上，播種的種子重量，通常以kg/ha(或公擔(dān)/ha.)表示。播種量過少，雖然單株生產(chǎn)力高，但總株數(shù)不足，很難高產(chǎn)；播種量過多，不僅幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱，浪費(fèi)種子，間苗、定苗費(fèi)工，而且也不可能高產(chǎn)。種前應(yīng)結(jié)合種子千粒重、發(fā)芽率等確定適當(dāng)播種量。

3、播種深度

（1）播種過深，延遲出苗，幼苗瘦弱，根莖或胚軸伸長(zhǎng)，根系不發(fā)達(dá)；播種過淺，表土易干，不能順利發(fā)芽，造成缺苗斷壟。

（2）一般干旱地區(qū)、砂土地、土壤水分不足，以及大粒種子播種宜深；粘質(zhì)土壤、土壤水分充足的地塊、小粒種子、子葉出土的雙子葉作物，播種宜淺。

參考資料：搜狗百科-播種

怎樣種大白菜不長(zhǎng)蟲

家庭種菜用什么肥料？

無土栽培蔬菜的施肥最簡(jiǎn)單，只要澆灌營(yíng)養(yǎng)液就可以。無土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅和鉬等微量元素。營(yíng)養(yǎng)液的配方有不同植物專用的，也有一些植物通用的，農(nóng)藝市場(chǎng)上都可買到，可按照標(biāo)簽上的說明，合理配制后進(jìn)行澆灌。

營(yíng)養(yǎng)液的澆灌是無土栽培的關(guān)鍵，標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)液澆灌的原則是晴天澆，陰雨天不澆；生長(zhǎng)前期少澆，結(jié)果期多澆。營(yíng)養(yǎng)液可回收，循環(huán)使用，一般每隔20天左右徹底更換1次營(yíng)養(yǎng)液。

土壤栽培可選用傳統(tǒng)肥料，也可使用營(yíng)養(yǎng)液。若用傳統(tǒng)肥料，最好選用有機(jī)肥，包括植物性肥料和動(dòng)物糞肥等，盡可能不用化學(xué)肥料，因化肥會(huì)殘留酸根或鹽根，盆土?xí)兂伤嵝曰驂A性，妨礙植物的生長(zhǎng)。農(nóng)藝市場(chǎng)上有各種專用有機(jī)肥料，可根據(jù)蔬菜種類選擇合適的有機(jī)肥。

利用廚余自制有機(jī)堆肥

如果喜歡DIY，還可利用廚余自制有機(jī)堆肥，不但減少垃圾量，充分廢物利用，經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。自制有機(jī)肥堆肥的方法非常簡(jiǎn)單：先將栽植容器底層撲上碎瓦片或窗紗等進(jìn)行墊盆，然后覆土約2cm，再將瀝干的廚余放在容器中（約3cm),再覆上一層厚土（約6－9cm），堆肥就做成了，在這個(gè)容器中就可進(jìn)行播種栽種了。

施肥小竅門

1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再澆灌營(yíng)養(yǎng)液。

2.如果蔬菜采用直接播種的方法，不需移苗，那么先澆自來水，保持土壤濕潤(rùn)，種子發(fā)芽、種苗長(zhǎng)出后，才能使用營(yíng)養(yǎng)液。

3.雖然各種植物對(duì)水分的要求不同，但基本上每天澆灌一次營(yíng)養(yǎng)液是比較適當(dāng)?shù)?。如果是葉菜，可以一天澆兩次營(yíng)養(yǎng)液。

4.生長(zhǎng)前期少澆營(yíng)養(yǎng)液，結(jié)果期多澆。

5.建議每周至少一次只用自來水徹底濾洗栽植容器，除去容器中累積的未用肥料。具體方法是給容器澆足量的水，底部形成自流排水。這個(gè)措施能防止有害物質(zhì)在培養(yǎng)基質(zhì)中的積聚。

6.有時(shí)候，可用添加了微量元素的營(yíng)養(yǎng)液澆灌蔬菜?？梢赃x擇含有鐵、鋅、硼和錳的水溶性的肥料，按照標(biāo)簽上的說明進(jìn)行操作。

注意：濫用營(yíng)養(yǎng)液可能存在造成蔬菜硝酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

怎樣種大白菜注意事項(xiàng)

白菜一年四季都可以種植。種植方法：首先挑選無病害、耐寒性強(qiáng)的種子，選擇有機(jī)質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中播種，播種前7天將土壤深耕耙細(xì)、開溝作畦、施基肥，播種時(shí)每畝用種量0.5kg左右，移栽定植在幼苗生長(zhǎng)到有5-6片真葉時(shí)。

白菜是我們生活中最為常見的蔬菜，尤其是在北方地區(qū)，家家戶戶都喜歡種植一些，可鮮食，也可制作酸菜或鹽菜，大白菜的口感極好，營(yíng)養(yǎng)豐富。白菜能適應(yīng)多種環(huán)境，一年四季都可以種植，但是在春季3-4月和冬季8-9月種植成活率較高。在夏季7月種植時(shí)需要澆水降低溫度，冬季11月種植時(shí)需要將溫度控制在15℃左右，才能促進(jìn)種子生根發(fā)芽。

種植方法

1、整地基肥

（1）大白菜種植對(duì)土壤要求較低，它在有機(jī)質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中種植較佳，不宜選擇前茬作物是十字花科的地塊。播種前7天將土壤深耕、耙細(xì)，然后整平作畦和開畦溝，有利于排灌通暢。

（2）選擇5000-7000kg有機(jī)肥作為主要肥料，然后搭配50kg氮磷鉀復(fù)合肥，最后將它們均勻攪拌后，撒在土壤中，同時(shí)結(jié)合耕地，將土壤和肥料混合均勻即可。

2、播種育苗

（1）首先選擇無病害、抗逆性強(qiáng)、耐寒力強(qiáng)的種子，然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓闆r，選擇合適的播種方法，大白菜采用的播種方式有條播、穴播、機(jī)播。

（2）按照每畝用種量0.5kg左右播種較佳，播種的株行距，可以結(jié)合氣候、土壤等條件合理調(diào)整，如：氣候、土壤條件較好時(shí)，選擇密植，反之選擇稀植。

（3）在生長(zhǎng)到2-3片或4-5片真葉時(shí)，做好間苗、補(bǔ)苗、清理雜草、摘除病苗和弱苗的工作。

3、定植

（1）移栽定植時(shí)間選擇在幼苗生長(zhǎng)到有5-6片真葉時(shí)，移栽時(shí)為了降低死亡率，需要在陽(yáng)光較弱的下午進(jìn)行移栽工作，結(jié)合大白菜品種和種植土壤控制密度。

（2）移栽后為了緩苗?；?，應(yīng)該要維持土壤濕潤(rùn)的狀態(tài)，每天的早上和晚上各澆水一次，持續(xù)3天。

以上就是關(guān)于怎樣種大白菜的相關(guān)介紹，春季栽培的大白菜，因?yàn)榍捌跍囟鹊投菀淄ㄟ^春化發(fā)育，后期遇到高溫長(zhǎng)日照即迅速抽薹開花，因此，不易長(zhǎng)成葉球，利用這一現(xiàn)象可直接采種。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。