黑瓜子魚多少錢一斤

一斤以上級別的45元.2兩到半斤的20元半斤到一斤的30-40元

黑瓜子魚圖片

淡水魚：青，草，連，鳙，鯉魚，鯽魚，桂花魚，盧魚，邊魚，鉗魚，尋龍魚等等；

咸水魚：石班魚，左口魚，多寶魚，百花魚，黑瓜子魚，鱺魚，三文魚，蝙幅魚，泥錳鲃魚，鯧魚，黃花魚，鯊魚，帶魚，沙丁魚，金槍魚，石斑魚，虹鱒魚，羅非魚，梭魚，旗魚等等

黑瓜子魚生

黑瓜子蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”，是蘭州著名的特產(chǎn)，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點而著稱，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各種類型的瓜子，又是制作糕點的理想輔料，兼?zhèn)溲a腦提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、D等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃能延年益壽

黑瓜子魚學名

淡水魚：青,草,連,鳙,鯉魚,鯽魚,桂花魚,盧魚,邊魚,鉗魚,尋龍魚等等；

咸水魚：石班魚,左口魚,多寶魚,百花魚,黑瓜子魚,鱺魚,三文魚,蝙幅魚,泥錳鲃魚,鯧魚,黃花魚,鯊魚,帶魚,沙丁魚,金槍魚,石斑魚,虹鱒魚,羅非魚,梭魚,旗魚等等

黑瓜子魚怎么做好吃

黑魚的做法（玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、醋椒黑魚湯、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚）今天我們來介紹黑魚的烹調(diào)方法，主要有：黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚等，下面首先介紹一下黑魚及其營養(yǎng)。黑魚，又稱烏鱧魚。魚綱，鯉科。是慈溪市江河池沼普遍繁殖的淡水魚。體延長，呈圓筒形，長可達50厘米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼后至腮孔有兩條黑色縱帶。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。性兇猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。待長到8厘米以上則捕食其他魚類，故為淡水養(yǎng)殖業(yè)的害魚之一。慈溪市養(yǎng)殖業(yè)者，一般采用分養(yǎng)或少養(yǎng)的措施。黑魚，肉肥美，可供食用，但鄉(xiāng)人因其貌丑陋，誤以為是烏鞘蛇交配所產(chǎn)，不敢嘗試，故售價較低廉。黑魚的營養(yǎng)價值：《本草綱目．鱗部四》“鱧魚”集解：“形長體圓，頭尾相等，細鱗玄色，有斑點花紋?！敝嗅t(yī)認為鱧魚有祛風治疳之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。其實，如剝?nèi)ネ馄づ胝{(diào)得當，烏鱧魚不失為經(jīng)濟實惠的佳肴。黑魚的營養(yǎng)價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質(zhì)細嫩，骨刺很少。其營養(yǎng)十分豐富，含大量蛋白質(zhì)，比雞肉和牛肉所含蛋白質(zhì)都高。從營養(yǎng)學角度分析，黑魚是一種營養(yǎng)全面，肉味鮮美的高級保健食品。黑魚暢銷國內(nèi)外，售價昂貴，為我國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一，在國內(nèi)市場也是一種緊俏價高食品。孕婦能吃黑魚嗎：黑魚,又名才魚,性生猛,以小魚蝦、蛙類為食。黑魚味道鮮美、茲補,可算是淡水魚中的極品,對產(chǎn)孕婦增加營養(yǎng)甚佳,尤其對外科手術后的傷口恢復有獨到的療效。黑魚原名鱧魚。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。李時珍說：“鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗，色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之。”性味甘、寒，無毒。成分含蛋白質(zhì)17％，脂肪1.7％，以及糖類，無機鹽，維生素A、B，菸酸等。功用補脾益胃，利水消腫，治濕痹、腳氣、妊娠水腫。[腎臟病及心臟病性水腫，營養(yǎng)障礙性水腫，孕婦水腫，腳氣浮腫]大黑魚去腸留鱗洗，冬瓜等量，再加少許蔥白、大蒜同煮，不加鹽，喝湯吃魚，每日1劑，連吃3～7天。[慢性腎炎或腎病綜合癥，浮腫不退]大黑魚1尾(約重500克)，去腸留鱗，于魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆填滿魚腹為度，以厚粗紙包裹數(shù)層，縛定，先于清水中浸至內(nèi)外濕透，然后放在灰火中煨熟。取出淡食或蘸糖醋少許食之，一日分數(shù)次吃完，連吃數(shù)天。

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