洋合筍的作用與功效

洋合蔬菜又叫洋合筍，孕婦可以吃的。

陽(yáng)荷全身都具有獨(dú)特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風(fēng)止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價(jià)值，尤其對(duì)治療便秘、糖尿病有特效。

它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營(yíng)養(yǎng)元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”。

春季可采其剛出土的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒制成泡菜，風(fēng)味獨(dú)特，秋季可將其花鹽漬、醬腌或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。

經(jīng)常使用陽(yáng)荷，能夠強(qiáng)身健體、潤(rùn)澤膚色、延緩衰老。

擴(kuò)展資料：

孕婦這些食物宜少吃：

由于孕期胎兒發(fā)育的特殊性，對(duì)那些或多或少含有對(duì)胎兒發(fā)育不利因素的食物，如油炸、熏烤以及含有各種可能致癌、致畸化學(xué)污染物的食物應(yīng)忌食，尤其是在孕初期。

辛辣刺激性食品，如花椒、胡椒、五香粉等，易造成胃痛、痔瘡、便秘，盡量少吃。山楂對(duì)子宮有興奮作用，過(guò)量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)。濃茶、咖啡可能增加孕婦的心、腎負(fù)荷，不利于胎兒的健康發(fā)育。煙、酒是孕期禁止的。

高蛋白食物不宜多吃

一旦懷孕，準(zhǔn)媽媽將會(huì)受到全家特別的照顧。每餐雞鴨、海鮮不斷，外加兩三個(gè)雞蛋。至于平時(shí)常吃的米飯和蔬菜，卻放在最后，最多也只是作為點(diǎn)綴。

孕婦們?yōu)榱搜a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，懷孕后膳食結(jié)構(gòu)大變，糧谷類食物吃得少了，肉蛋等高蛋白質(zhì)食物增加了，此種現(xiàn)象是一種不均衡的膳食、一種不正確的飲食行為。

胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì)，因而孕婦要適量增加肉、蛋等高蛋白質(zhì)食物，但并不是越多越好，過(guò)多的動(dòng)物性食物可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，影響母子雙方的健康。

與懷孕前相比，孕婦在早、中、晚期每日增加的蛋白質(zhì)數(shù)量分別為5克、15克、20克。以孕晚期為例，折算成食物，約相當(dāng)于1個(gè)雞蛋(約6.5克蛋白質(zhì))、250毫升的牛奶(7.5克蛋白質(zhì))，再加50克魚或雞肉、瘦肉(含蛋白質(zhì)約8克)。

此外，主食、蔬菜等食物，不但不應(yīng)減少，還應(yīng)增加，這樣才能保證足夠的能量和維生素，確保所增加的蛋白質(zhì)食物能更好地被吸收。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-洋合筍

人民網(wǎng)-孕婦飲食有禁忌科學(xué)忌口才健康

洋合筍花圖片

矮牽牛。

為多年生草花，常作一、二年生栽培。株高25～55厘米。全株上下都有粘毛。莖直立。葉卵形、全緣，幾無(wú)柄，互生，嫩葉略對(duì)生。花單生葉腋及頂生?；ǘ浯T大，單瓣的呈漏斗狀，重瓣的半球形，花瓣邊緣多變化?；ㄉ重S富，有白、粉、桃紅、玫瑰紅、深紅、紫、藍(lán)等色，也有復(fù)色類型?；ㄆ陂L(zhǎng)，從4月至10月底可陸續(xù)開(kāi)花不斷。

洋合筍的功效

中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經(jīng)脈、堅(jiān)筋骨、白牙齒、開(kāi)胸膈、小便等功效，可治療高血壓、慢性腎炎、產(chǎn)后乳汁不通等癥。雖然萵筍具有諸多功效，但是痛風(fēng)、痛經(jīng)患者勿食用，同時(shí)還要注意一些與萵筍搭配的食物。萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：提高人體血糖代謝功能：萵筍中碳水化合物的含量較低，而無(wú)機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。利小便：小孩小便不便時(shí)，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢。涂敷時(shí)有一要點(diǎn)，就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé)幔傩型可?，免得受冷。敷布的位置，要離開(kāi)臍眼，敷在肚上?；蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入。助消化、促食欲：萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌量，刺激消化道各器官蠕動(dòng)，有助于增進(jìn)食欲。降血壓：萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。食用萵筍應(yīng)注意：1、不可與乳酪同食。因乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。2、不宜與蜂蜜同食。因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。3、萵筍含有草酸和嘌呤堿，痛風(fēng)及泌尿系結(jié)石患者食之易加重病情，故不宜食用。4、萵筍性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。5、寒性痛經(jīng)者不宜進(jìn)食?！端穆暠静荨费裕寒a(chǎn)后不可食，令人寒中，小腸痛，故婦女產(chǎn)后不宜生食或多食萵筍。6、視力減弱和眼病患者不宜多食。臨床曾發(fā)現(xiàn)因每日進(jìn)食較多萵筍而患夜盲癥的病例，夜盲癥患者亦應(yīng)少食。

洋合筍是什么

沙拉中常見(jiàn)打底菜之蒔蘿

別名：洋茴香

口感：味道清涼辛香，香氣類似茴香，又貼近香芹的味道

特點(diǎn)：有促進(jìn)消化的作用，適合與肉、海鮮等同食

洋合筍怎么做好吃

我覺(jué)得窩筍就這樣清炒放點(diǎn)鹽，很脆，很好吃耶

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