李子果的作用與功效

黃豆加雞蛋一起做，營養(yǎng)更全面，雞蛋作為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)食品，它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，有健腦益智、保護(hù)肝臟、延緩衰老、美容護(hù)膚的功效，它們倆放一起做，實(shí)在是太好吃了，我家隔三差五做著吃，平時(shí)不愛吃雞蛋的兒子每次都搶著吃，做的口味淡一點(diǎn)，還可以既當(dāng)菜又當(dāng)飯，太香了！下面就分享我的具體做法：

【準(zhǔn)備食材】：黃豆雞蛋海帶

1.黃豆清洗干凈后，加入沒過黃豆的清水浸泡一晚上，將其泡得得胖胖地鼓鼓地，這樣煮的時(shí)候容易熟、口感好。海帶絲用鹽水浸泡10分鐘后，清洗掉表面的黏液，然后切兩刀備用。

2.雞蛋6個(gè)煮熟剝皮，在表面用刀劃幾下，以便更好地入味，愛吃雞蛋也可以多放幾個(gè)（雞蛋煮7~8分鐘口感最好，煮好的雞蛋用涼水沖一下，更容易去皮）

3.鍋內(nèi)加適量的油，油溫6成熱時(shí)加入適量的花椒、八角、香葉炒香以后撈出，再倒入泡好的黃豆，黃豆炒至表皮微微起皺，再倒入海帶絲，翻炒均勻后倒入一罐半的啤酒，再放入去皮的雞蛋，加入適量生抽、白糖、鹽、蠔油，攪拌均勻后蓋上鍋蓋，開大火燉20分鐘。

4.二十分鐘后，我們開鍋收一下湯汁就可以關(guān)火出鍋了。

一道營養(yǎng)美味的黃豆燉海帶雞蛋就做好了，這種做法的黃豆雞蛋特別入味，秋天要多吃黃豆，加6個(gè)雞蛋往鍋里一扔，沒想到這么好吃，太香了！喜歡你也試試吧

李子果樹圖片

大果型西梅女神李子，美圖苗木基地培育的,是西梅女神的一個(gè)芽變品種，果個(gè)更大，色澤更艷麗，口味更佳，甜度明顯增高。該品種9月上旬成熟，果實(shí)長(zhǎng)卵形，果實(shí)全面藍(lán)黑色，奇特美觀，單果重130克左右，果肉黃色，離核，甜度高，可溶性固形物含16.8％，香味濃郁，有菠蘿、柿子等多種果香，硬質(zhì)極耐貯運(yùn)，保鮮可貯至春節(jié)。是很有發(fā)展前途的優(yōu)良品種。

李子果醋

把李子洗盡，去皮去核，用開水泡過，加糖加醋。李子五個(gè)左右，500ml的醋加50克左右的糖。一個(gè)人口味糖可多可少。盡量在一周吃完。

李子果肉變褐色正常嗎

可以，我特喜歡吃黑布李，姐姐，黑布李本來黑色果肉才算熟好不好

李子果酒釀酒方法和步驟

1.李子洗凈晾干。

2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干凈哦！

3.還是九江雙蒸，不過換了另一種新包裝，主要是覺得那瓶子好看。

4.無油無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過面，2個(gè)月之后開瓶。

菜品特色

李子酒，喝上一小口，酸中帶甜，滿口李香，無論是色、香、味，李子酒可是全占盡啦！

飲食小常識(shí)

1、Plum(Prunus,spp.)李子是薔薇科植物李的果實(shí)，俗稱“恐龍蛋”。

2、我國大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實(shí)，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。

3、李子酒----塞爾維亞的威士忌，在塞爾維亞人愛種李子樹，稱它們?yōu)椤八{(lán)色的金子”，李子酒的地位就和茅臺(tái)酒在中國的地位一樣。

營養(yǎng)功效

1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；

2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；

3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；

4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

5、李子的酸味是檸檬酸、蘋果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹寧、維生素。因此對(duì)恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食飲、催眠很有效。

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