大黃魚刺多嗎?寶能燒烤嗎

烤魚不講究什么魚用來烤，而小黃魚烤著吃是浪費了喲！需要燉著吃，里面的營養(yǎng)就會充分被人吸收啦！

刺最多的魚

鰣魚刺最多，張愛玲說：“人生三恨：一恨海棠無香，二恨鰣魚多刺，三恨紅樓夢未完?！?/p>

哪個魚刺少

清江魚

大黃魚刺多嗎能吃嗎

河里釣的大黃魚能吃嗎？

大黃魚不應(yīng)該是海魚嗎？

大黃魚刺多嗎圖片

黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaenacrocea）和小黃魚（Psendosciaenapolyactis）,分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。其形態(tài)相近，習性相似。這類魚，體側(cè)扁延長，呈金黃色。大黃魚尾柄細長，鱗片較小，體長40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20厘米左右，椎骨28～30枚。大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區(qū)，4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。黃魚又名黃花魚，生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。簡稱"黃魚"，學名"石首魚"，渤海所產(chǎn)尤多。每年三四月未開雷前黃花魚大量上市。一聞雷聲，魚沉海底。黃花魚有"大黃魚"和"小黃魚"兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。海魚離水便死，不像江河湖塘的魚可以吃到活的，所以海魚務(wù)求新鮮。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鉆魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，都可算為美味。家庭所做黃魚，以"侉燉"為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節(jié)，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。

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