人參雞湯放什么材料好

步驟如下：

材料：烏雞一只，紅棗適量，雞蛋絲少許，人參3根，糯米適量，枸杞少許調(diào)味料：鹽2大匙，味精1小匙做法：1、烏雞開膛后洗凈；紅棗、人參、糯米、枸杞洗凈。2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口。3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。4、起鍋前加鹽和味精調(diào)味，食用時在湯面上撤上少許雞蛋絲即可。

人參雞湯

鮮人參白果燉烏雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯

工藝：燉鮮人參白果燉烏雞的制作材料：主料：烏雞1只,鮮人參1根,白果,花生,無花果各適量。

調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您鮮人參白果燉烏雞怎么做，如何做鮮人參白果燉烏雞才好吃1.烏雞宰殺洗凈，焯水處理。2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時，加其余調(diào)料調(diào)味即可。人參石膏雞肉湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：清熱去火食譜糖尿病食譜

口味：咸鮮味工藝：煮人參石膏雞肉湯的制作材料：主料：雞肉100克

輔料：人參10克,粳米30克

調(diào)料：鹽2克教您人參石膏雞肉湯怎么做，如何做人參石膏雞肉湯才好吃將人參、石膏、粳米、雞肉洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。人參石膏雞肉湯的制作要訣：備生石膏30克。小帖士-健康提示：

清熱生津、益氣止渴；

糖尿病屬肺胃燥熱，消灼氣陰者，癥見煩渴多飲，口干舌燥，小便頻數(shù)量多，倦?yún)⒄狗α?，形體消瘦，舌紅苔少，脈洪而無力；飲用本湯之時，不宜食用蘿卜，以免影響人參之藥力；糖尿病屬于脾胃虛寒者，亦不宜飲用本湯。

人參雞湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：氣血雙補食譜老人食譜補虛養(yǎng)身食譜

口味：原本味工藝：原燉人參雞湯的制作材料：主料：童子雞1000克

輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克

調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃1.糯米洗凈，浸泡一夜，備用；

2.栗子仁剖半；

3.紅棗去核；

4.銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；

5.童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈；

6.在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好；

7.同時將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出；

8.把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時；

9.待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。人參雞湯的制作要訣：砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。小帖士-健康提示：

1.補血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；

2.感冒患者禁食人參。

小帖士-食物相克：

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

人參雞湯的功效與作用

大補元氣，但不是每個人都適合的

人參雞湯的做法

原料：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。

制法：雞去毛剖凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)味，飲湯食肉。

功效：大補元氣，固脫攝血。

適應(yīng)證：元氣大虧，身體虛羸；或心氣虛弱，癥見動則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣。現(xiàn)代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調(diào)補之湯品。

凡能溫補人體陽氣、用于治療陽虛證的食療方劑，稱為補陽食療劑。陽虛證有腎陽虛、脾陽虛、心陽虛等區(qū)別。由于腎中元陽為人體陽氣的根本，對全身各臟腑組織起著溫煦生化作用，其他陽虛往往與腎陽不足有關(guān)。腎陽虛多見腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、溺后余瀝、小便頻數(shù)，男子陽痿早泄、女子宮冷。

人參雞湯配料

一、人參燉雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：人參15克,稻米10克調(diào)料：黃酒10克二、人參燉雞的做法：1.雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈；2.人參洗凈；3.稻米淘洗干凈；4.人參、黃酒、米放雞肚內(nèi)；5.雞放入器皿內(nèi)，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量；6.中火40分鐘，食用時放精鹽即可。

以上就是關(guān)于人參雞的相關(guān)介紹，常吃人參雞可提神健腦，大補元氣，延緩衰老。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。