山茶品種圖鑒

原產(chǎn)地：中國(guó)長(zhǎng)江、珠江流域、云南；朝鮮、日本、印度分類：山茶科山茶屬，常綠灌木、小喬木別稱：海石榴花型：碗形花瓣；單瓣或重瓣花色：紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃色、斑紋花季：冬~春種類：1、名稱：超級(jí)南天武士深紅色，具大量白色斑塊或云斑，中到大型花，直徑10～12.5cm，半重瓣型到松散牡丹型；葉綠色；長(zhǎng)勢(shì)旺，緊湊，立性；花期中到晚。2、名稱：葡萄紅暗紅色，花瓣近似圓形，60枚左右，呈8～10輪排列，小到中型花，直徑6.5～7.5cm，玫瑰重瓣型到完全重瓣型；葉濃綠，較小，齒鈍，葉濃綠；長(zhǎng)勢(shì)旺，矮灌狀；花期中。3、名稱：復(fù)色大海倫玫瑰紅色，花瓣上有不同程度的白色斑塊，大型花，玫瑰重瓣型到完全重瓣型；葉淡綠，偶見葉面上有黃斑；長(zhǎng)勢(shì)旺，緊湊，立性；花期中到晚。4、名稱：克瑞墨大牡丹鮮艷的火雞紅色，散發(fā)芬芳香味，大到巨型花，牡丹型；葉濃綠，長(zhǎng)橢圓形；長(zhǎng)勢(shì)旺，緊湊，立性；花期中。5、名稱：可娜白色，花心泛極淡的綠色，花瓣邊緣有無數(shù)深鋸齒，中到大型花，牡丹型；葉濃綠，厚質(zhì)；本品種易發(fā)生突變。6、名稱：大朱砂大紅色，起絨光，花瓣60～70枚，呈6～7輪排列，硬質(zhì)，大型花，直徑10cm以上，完全重瓣型；葉綠色，厚質(zhì)，葉齒不明顯；長(zhǎng)勢(shì)旺，開張，枝粗；花期中到晚7、名稱：勞拉夫人粉紅色，具有玫瑰紅色斑塊，大花瓣6輪，每輪12～15枚，雄蕊瓣3～7枚，大型花，直徑10.5cm，厚5cm,玫瑰重瓣型到牡丹型；葉濃綠，長(zhǎng)橢圓形；長(zhǎng)勢(shì)不等，立性；花期中。8、名稱：魔術(shù)城火紅色，具白色云斑或斑塊，花瓣90多枚，具少量金黃色雄蕊,花絲白色，大型花，直徑12.5cm，牡丹型；葉濃綠，橢圓形，中等大?。婚L(zhǎng)勢(shì)旺，開張，立性；花期中。9、名稱：鴛鴦鳳冠鮮艷的紅色，具有放射狀白色細(xì)線條，有時(shí)出現(xiàn)粉邊，或半紅半粉的花朵，中型花，直徑10cm，完全重瓣型；葉暗綠色，厚質(zhì)，前緣不正，葉面較粗糙；長(zhǎng)勢(shì)旺，開張；花期中到晚。10、名稱：請(qǐng)求粉紅色，花瓣邊緣鑲鮮艷的玫紅色花邊，中到大型花，玫瑰重瓣型到牡丹型；葉濃綠，平展；生長(zhǎng)慢，立性；花期中到晚。11、名稱：春日野鮮艷的紅色，花瓣上有不同大小、不同形狀的白色云斑或斑塊，花心部分有少量花瓣直立，金黃色雄芯簇狀，中到大型花，半重瓣型到牡丹型；葉綠色，偶見黃斑，闊橢圓形；生長(zhǎng)慢，開張；花期早到中。12、名稱：復(fù)色格蘭那達(dá)鮮艷的紅色，花瓣上有大量白色斑塊或云狀白斑；葉濃綠；長(zhǎng)勢(shì)旺，立性；花期中。

山茶品種可分幾大類

七、【茶葉的種類】1、綠茶：茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。3、黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。4、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。5、黃茶：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃三天；6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國(guó)茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：八、【基本茶類】1、綠茶：這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬噸，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。2、紅茶：紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。3、青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。白茶----是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。4、黃茶：在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。5、黑茶：原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。九、【再加工茶類】再加工茶以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括來查、花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。藥茶：將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等?；ú瑁@是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國(guó)很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯摹Ｋ鶕?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn)，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數(shù)量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

以上就是關(guān)于山茶品種的相關(guān)介紹，山茶品種可分為3大類，12個(gè)花型：1、單瓣類：花瓣1～2輪，5～7片，基部連生，多呈筒狀，結(jié)實(shí)。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。