蘆薈毒性怎么解

蘆薈品種有500多種，可直接入藥的只有十幾個品種，可食用的只有幾個品種。多數(shù)研究蘆薈的專家對蘆薈入菜均持謹(jǐn)慎態(tài)度。

蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克，只做丸劑、散劑服用，不入湯劑。外用時研末調(diào)敷，或用醋、酒泡涂。

蘆薈的成分主要含蘆薈大黃素甙，一旦進(jìn)入腸管就會發(fā)揮刺激性瀉下作用，而在所有大黃甙類瀉藥中，要數(shù)蘆薈的刺激性最強，在瀉下的同時，往往伴有顯著腹痛和盆腔充血。因此，若內(nèi)服蘆薈過量，就會刺激胃腸黏膜，從而引起消化道一系列毒性反應(yīng)，嚴(yán)重者則可能引起腎炎。因此，孕婦以及脾胃虛寒者不宜服用蘆薈，其他服用者用量也不能超過5克，更不能長期服用，以免被蘆薈所害。

近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關(guān)食品衛(wèi)生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發(fā)生中毒。

一般食用蘆薈9—15克就可發(fā)生中毒，中毒癥狀多在8—12小時內(nèi)出現(xiàn)，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統(tǒng)方面的反應(yīng)以及少尿、蛋白尿等泌尿系統(tǒng)方面的病變。甚至?xí)蚴托呐K遭到抑制而出現(xiàn)心動過緩，孕婦還會引起流產(chǎn)事故

蘆薈毒性成分

蘆薈是原產(chǎn)非洲的百合科植物，被譽為“可取代醫(yī)生”的藥物。蘆薈近幾年被人們越炒越熱，如今一些飯店將它炒上了餐桌。蘆薈種類在國內(nèi)就有180種。以前在一般家庭常栽培的就屬于劍蘆薈，而只將葉肉的汁進(jìn)行加工銷售的是扁蘆薈，一般來說最普通的就是這兩種蘆薈。劍蘆薈對消化不良、食欲不振有效，而扁蘆薈則對相反的癥狀，也就是對胃酸過多，胃、十二指腸潰瘍有效。俗話說：“是藥三分毒”。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9～15克，一般在食用后8～12小時內(nèi)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。事實上飲用蘆薈汁以后，導(dǎo)致惡化的癥狀也不在少數(shù)。根據(jù)報告顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導(dǎo)致骨盆充血，甚至造成流產(chǎn)。對生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。對此有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，一律不準(zhǔn)用蘆薈作食品原料。因此，奉勸廣大讀者，只有在醫(yī)生指導(dǎo)下才能飲用蘆薈汁。

蘆薈毒性實驗數(shù)據(jù)

生吃蘆薈可能引起中毒，食用9-15克蘆薈就可能發(fā)生中毒，引起惡心、腹瀉等癥狀。

蘆薈有理想的美容功效，女性最為關(guān)心的保濕、祛斑、除皺、抗衰老等問題都能利用蘆薈調(diào)理。但蘆薈雖好，也含有一定毒素。

蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷，可見其陰冷程度之深，體質(zhì)寒涼的人還是慎用為好。生吃蘆薈也好，搭配溫補食物烹調(diào)也好，一般每天5克就夠了，切記一定要去皮吃。

擴(kuò)展資料：

常見可食用蘆薈：

常見的可食用蘆薈

1、庫拉索蘆薈

可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì)，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以添加到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

2、木立蘆薈

又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名，主產(chǎn)日本。葉子呈灰綠色細(xì)而長、凝膠含量少。

在日本鮮葉去皮后的凝膠除生吃、打果汁外，也做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認(rèn)為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業(yè)化生產(chǎn)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-體寒要怎么調(diào)理？這5種食品最好別吃

蘆薈的毒性到底有多大

蘆薈“蘆”其中文意為黑的意思，而“薈“是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色，遇空氣氧化就變成了黑色，又凝為一體，所以稱作“蘆薈”。動植物資源分布:1.庫拉索蘆薈原產(chǎn)非洲北部地區(qū)，目前于南美洲的西印度群島廣泛栽培；我國亦有栽培。2.好望角蘆薈分布非洲南部地區(qū)。3.斑紋蘆薈。藥用動植物的栽培:1.氣候土壤：宜溫暖濕潤的氣候。以肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為佳。2.種植2.1.分株法：于3月下旬至4月上旬，將蘆薈四周分蘗的新株，連根挖取，并與母株的地下莖切斷，即可栽植在花盆中。2.2.扦插法：從母株上切下的插枝，長約13cm，先置陰涼地方，夏季約4-5小時，冬季1-2天，使插枝的切口稍行干燥，然后扦插在花盆內(nèi)，待成活后再移栽。3.田間管理：分株或扦插后須灌水，但不宜過于潮濕。夏天干燥時每隔1-2天灌水1次。每隔3-4周施用人糞尿1次。隨時清除雜草。冬季須移進(jìn)溫室中防寒，夏季避免強烈日光直射。【采收儲藏】全年可采。割取葉片，收集其流出的液汁，置鍋內(nèi)熬成稠膏，傾入容器，冷卻凝固。分布情況蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū)，一般來說，蘆薈被作為原產(chǎn)于非洲的植物?，F(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地，據(jù)調(diào)查，在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國支南元江地區(qū)，也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。

蘆薈有毒

沒有

以上就是關(guān)于蘆薈毒性的相關(guān)介紹，對此有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，一律不準(zhǔn)用蘆薈作食品原料。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。